Je pense que ce serait bien (moi je suis habituée aux Usted - vuestra merced - votre grâce - et Ustedes - les mêmes au pluriel).
Ceci dit , je suis débutante ; la forme la plus courante me conviendrait.

C'est vrai que, lassé de la gymnastique imposée par ces Lei à répétition dans des répliques théâtrales, j'avais expérimenté une formule de courtoisie en voie de disparition, en usage surtout à Naples. Si vous préférez, je vais corriger en utilisant la forme la plus courante.

per Lei

Oui, c'est généralement cela. La 3ème personne du singulier est une forme polie pour un/e inconnu/e. Quand on s'adresse à plusieurs inconnus "voi" devient normal.

Je comprends mais il faut se mettre d'accord : des Lei ou des voi...
Je viens de passer 2 semaines dans le sud de l'Italie : on me "donnait" du Lei quand j'étais seule et du voi quand j'étais accompagnée.
Que choisissez-vous ?
(Si le Voi est déconseillé parfois le choix est simple)

La première forme de courtoisie Voi est aujourd'hui peu utilisée au Nord, car trop liée au fascisme, et parfois déconseillée. Cependant elle est encore en usage quand on s'adresse à une personne qui n'est pas d'un rang supérieur, comme le serveur Alex, qui lui répondra à sa cliente par Lei. Bien sûr, ce n'est pas absolu, mais j'en avais un peu assez des Lei à tour de bras dans le texte précédent.

per Lei (elle le vouvoie)