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  3. Fortunata y Jacinta - Parte segunda - dos historias de casadas.VII.
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Lo que doña Lupe llamaba el _menudo_ era excelente: riñones salteados, sesos, merluza o pajeles, si los había, chuletas de ternera, filete a la inglesa... Esto corría de cuenta de la viuda, y Fortunata se comprometió a hacer una paella.

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